Bûche Mangue-Vanille

Hello 💋 Pour conclure ces fêtes de fin d’année , je vous propose la recette d’une bûche mangue-vanille. Elle est composée d’un insert à la mangue, d’une dacquoise, d’une base biscuité aux spéculoos et d’une mousse bavaroise à la vanille. Ingrédients : – Insert mangue : 2 feuilles de gélatine 2 mangues 60 g de sucre – Dacquoise : 2 blancs d’œufs 60 g de … Continuer de lire Bûche Mangue-Vanille

Bûche de Noël Chocolat- caramel 🍫🎄

Hello 💋 Je vous propose aujourd’ hui la recette de ma première bûche faite pour le réveillon de Noël. Elle est composée d’un insert caramel, d’un biscuit amande- vanille, d’un croustillant praliné, d’une mousse au chocolat et d’un glaçage rocher. Attention, la bûche est très fragile surtout le glacage. Il se fissure très facilement mais elle en vaut vraiment le détour, elle est délicieuse et … Continuer de lire Bûche de Noël Chocolat- caramel 🍫🎄

Étoile de Noël (brioche) 🌟

Hello 💋 On continue les recettes spécial Noël avec cette belle brioche en forme d’étoile, idéal pour cette fin d’année. Très facile à faire et très gourmande, il faut cependant du temps parce qu’elle doit reposer 2 heures minimum à température ambiante. Ingrédients : 500 g de farine Nutella 65 g de sucre 65 g de beurre mou 12 cl de lait noisette non sucré … Continuer de lire Étoile de Noël (brioche) 🌟

Sapin façon number cake 🎄

Hello 💋 Plus que 10 jours à impatienter avant les fêtes de fin d’année. Pour cela, j’ouvre officiellement les recettes de Noël sur le blog pour l’année 2019. Pour commencer, je vous propose une recette d’un très jolie sapin fait dans l’idée d’un number cake. Une pâte sablée, une chantilly-mascarpone et des fruits frais monté en forme de sapin. Pour découvrir la recette c’est par … Continuer de lire Sapin façon number cake 🎄

🎄SAPIN EN PÂTE FEUILLETÉ 🎄

Hello 💋 En ce 25 décembre 2018, je tenais à vous partager une recette ultra facile, rapide et gourmande évidemment. 🍫🎄🎅 Ingrédients : 2 pâtes feuilletées Nutella Un jaune d’œuf Des M&M’s Du sucre glace Recette : Dérouler une première pâte et couper en forme de sapin. Étaler du nutella sur le sapin. Dérouler la seconde pâte feuilletée et la placer sur la première pâte … Continuer de lire 🎄SAPIN EN PÂTE FEUILLETÉ 🎄

BÛCHE DE NOEL 🎄🎅

Hello 💋 J-2 ! Prêt pour le réveillon ? Je vous présente une autre bûche de noël. Un biscuit noisette, un croquant pralinoise, un insert à la poire et une mousse vanille. Pour la gouttière, j’ai utilisé celui de cultura qui contient un moule, un moule insert, une douille, deux poches à douille, deux accessoires pour Noël et un support. Je le trouve très pratique, … Continuer de lire BÛCHE DE NOEL 🎄🎅

Bûche de Noël 3 chocolats 🍫🎄

Oh oh oh ! 🎅💋 J-8 avant Noël. Je vous propose une recette de bûche de Noël 3 chocolats avec un glaçage miroir sans glucose ni lait concentré. Ingrédients :  Pour l’insert crémeux chocolat blanc :  100 g de crème liquide entière 30 % de matière grasse  (10 cl)  1 jaune d’œuf 15 g de sucre  100 g de chocolat blanc  1 feuille de gélatine  Pour le croustillant spéculoos … Continuer de lire Bûche de Noël 3 chocolats 🍫🎄