Hello 💋 Aujourd’hui, je vous propose une recette de choux à la chantilly, facile à réaliser. Ce dessert est composé d’une pâte à chou et d’une chantilly mascarpone. 🤤 Pour plus de gourmandises, vous pouvez rajouter des fruits ou des amandes effilées dans la chantilly. 🥰 Ingrédients : – Craquelin : – Pâte à choux : – Chantilly mascarpone Recette : Vous pouvez retrouver toutes … Continuer de lire Mini-choux à la chantilly mascarpone
Hello 💋 Aujourd’hui, je vous présente mes petits choux à la fève tonka. De beaux choux tout beaux, tout ronds et garnit d’une crème pâtissière à la fève tonka. Un dessert facile à réaliser et qui ravira les petits gourmands. 😉 Ingrédients : – Craquelin : – Pâte à choux : – Crème pâtissière : Recette : Vous pouvez retrouver toutes mes recettes de choux … Continuer de lire Choux à la crème tonka
Hello 💋 Aujourd’hui, je vous propose une recette de choux aux saveurs citrons meringué. Ils sont composés d’une pâte à choux et d’un craquelin, garni d’un crémeux citron et d’une meringue poché sur le chou. 🍋 Dans la même idée de recette, voici des éclairs citron meringué que j’avais réalisés il y a quelque temps. ☺️ Ingrédients : – Pâte à chou : – Craquelin … Continuer de lire Choux citron meringué 🍋
Hello 💋 Aujourd’hui, je vous propose une recette très gourmande. De la pâte à choux, une crème pâtissière au citron et une belle meringue française, le tout monté en des éclairs citron meringué. 🍋 Un dessert original qui change des éclairs chocolat, café, vanille et de la fameuse tarte au citron meringué ! Ingrédients : Pâte à choux : 60 ml d’eau 60 ml de … Continuer de lire Éclair citron meringué 🍋
Hello 💋 Aujourd’hui, je vous propose une recette incontournable de la pâtisserie. 🤩 Le Saint-Honoré, ce n’est pas la recette la plus facile que j’ai réalisé par ici mais avec de la patience, de l’envie, un peu de technique et du temps, c’est tout à fait possible. 💪 Le Saint-Honoré est composé d’une pâte feuilletée inversée, de petits choux caramélisés, d’une crème pâtissière et d’une … Continuer de lire Saint Honoré
Hello 💋 Aujourd’hui, je vous propose la recette d’un mini chou. Il est composé d’une pâte à choux avec craquelin et d’une ganache montée au chocolat blanc et à la fève tonka. Ingrédients : – Pâte à choux : 62 g de lait 62 g d’eau 7 g de sucre 2 g de sel 55 g de beurre 75 g de farine 100 g d’oeufs … Continuer de lire Choux chocolat blanc-tonka
Hello 💋 Aujourd’hui, et comme l’année dernière, je vous propose une recette pour Octobre rose. La campagne de dépistage du cancer du sein mais aussi pour saluer toutes celles qui se sont battues ou qui se battent face au cancer du sein (ou autre). 🎀 A ma manière et parce qu’il n’y a rien de mieux qu’une petite pointe de gourmandise, voici des éclairs à … Continuer de lire Éclair à la vanille 🎀
Hello 💋 Un peu de douceur dans ce monde de brute 🤩 Je vous propose la recette de chouquette, des petites chouquettes à tomber par terre ! 🙃 Ingrédients : 69 g de lait demi-écrémé 69 g d’eau 61 g de beurre 1 pincée de sel 5 g de sucre 79 g de farine 3 œufs Sucre pour chouquette Recette : Porter à ébullition le … Continuer de lire Chouquette
Mathilded 